Als behmen noch bei österreich war ....

ausnahmsweise und weil es ja zur österreichischen küche gehört:

Das Gasthaus

Zur Böhmischen Kuchl in der Josefstadt in Wien bietet die klassische "böhmische Küche" an, dazu österreichische und mährische Weine und böhmische Biere in gemütlicher Atmosphäre.

und - p.s. wir dürfen auch länger bleiben als auf der hp steht

Unsere Küche ist aus einem Gemisch von verschiedensten Traditionen und Kulturen entstanden und hat sich im gesamten böhmischen Gebiet weiterentwickelt.

In vielen Familien ist das Kochen bis heute eine liebevolle und feierliche Zeremonie geblieben. Die Kochkunst ist oft sogar ein wichtiges Kriterium bei der Partnerwahl. So wird eines der bekanntesten böhmischen Gerichte, nämlich Svícková, liebevoll "Böhmisches Hochzeitsgericht" genannt. Nicht umsonst sagt man in Böhmen: "Die Liebe geht durch den Magen".

Die böhmische Nationalküche ist in der Welt vor allem dank ihren Semmel- und Obstknödeln, reichhaltigen Suppen und Saucen, kreativen Kartoffelgerichten oder ausgezeichneten Buchteln und Kuchen berühmt geworden.

Den typischen Charakter der böhmischen Küche vollenden erstklassige Getränke. Für alle nennen wir das weltberühmte Bier (z.B. das bekannte Budweiser aber natürlich auch das vielfach prämierte Großpopowitzer Ziegenbock). Vergessen dürfen wir jedoch keinesfalls die hochgeschätz-ten mährischen Weine, den Sliwowitz und den Karlsbader Kräuterlikör, Becherovka, der bis heute traditionell nach der Rezeptur von Johann Becher hergestellt wird.